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CV Ingénieur en agroalimentaire et environnement
Fatou M.

Ingénieur en agroalimentaire et environnement

11 ans d'expérience
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Contact

Réf. IT2205301618
Née en 1988
31300 Toulouse
1988-01-01 Female Toulouse Occitanie France 31300 Toulouse

Logiciels

Pack Office

Langues

Français

Permis

B

Centres d'intérêts

Social Trésorière de l'association (VEEA) : aide des jeunes africains à se scolariser Responsable du groupe sponsor de l'association EnvAgrotech' de UM2 Natation, Lecture, voyage

Ma recherche

Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Occitanie, dans l'Ingénierie.

Formations

2012 : Bac +5
Master 2 en Sciences des Procédés de l’Agroalimentaire et de L’Environnement
2010 : Bac +5, Montpellier
Ingénieurs Sciences et technologies des industries alimentaires (STIA3)
2006 : Bac
Baccalauréat Scientifique / Math-Physique

Expériences professionnelles

2012 - à ce jour : Ingénieur Qualité / Développement Produit chez Centrale D’achats Auchan, Villeneuve D’ascq
 Développements de produits à marque distributeur déjà entamés (Boucherie, Poissonnerie, Volaille, F&L) et mise à jour des cahiers des charges.
 Réalisation de panels sensoriels sur les produits de la mer, de la volaille élaborés et retravaille des recettes.
 Suivi du positionnement des produits déjà en marché (analyse microbiologique, …).
 Mise à jour et consolidation du cahier des charges de la filière saumon et truite
2012 : Assistante Recherche et développement chez Centrale D’achats Auchan, Villeneuve D’ascq
 Poursuite des développements de produits plus respectueux de l’environnement par un travail sur les produits Mieux Vivre Environnement (MVE) en Fruits et Légumes
 Assistance qualité sur les produits de la mer : suivi des contrôles, homologation des fournisseurs, mise à jour et consolidation du cahier des charges de la filière saumon
 Recherche de solutions alternatives plus écologique à l’utilisation des caisses polystyrène en poissonnerie
2011 : Assistante Recherche et développement chez Icv (institut Coopérative Du Vin), Maurin
 Faire des tests métrologiques sur des capteurs (mécaniques)
 Déterminer un outil de prédiction du rendement en jus de raisin par corrélation des paramètres de maturité
 Améliorer les techniques de clarification des moûts
 Etablir et optimiser des protocoles expérimentaux
 Organiser des panels d’analyse sensorielle du vin
2009 : Assistante Qualité chez L’aoste, Italie
 Mise à jour du système documentaire - Formation du personnel sur l’hygiène, sécurité
 Mise à jour des analyses de risques (HACCP)
 Mise à jour de la base de données clients de la société
 Audit interne tout au long de la saison

Logiciels

Pack Office

Langues

Français

Permis

B

Centres d'intérêts

Social Trésorière de l'association (VEEA) : aide des jeunes africains à se scolariser Responsable du groupe sponsor de l'association EnvAgrotech' de UM2 Natation, Lecture, voyage

Atouts et compétences

Ingénieur en Agroalimentaire et Environnement
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